糖尿病人能吃油炸食品吗？

油炸食品不利于身体健康，所以糖尿病病人应尽量防止食用油炸食品。高温油炸的食品油脂的含量较高，且还有致癌物质，不利于糖尿病病人控制血糖，除糖尿病病人外，健康人群也应尽量少食用油炸食品。糖尿病是一种在遗传和环境因素共同作用下，由于胰岛素分泌绝对或相对不足，造成渐进性糖、脂肪、蛋白质、水和电解质代谢紊乱的疾病，以高血糖为主要标志，病人应做到均衡膳食，即碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入均衡。

2022-06-18