玉米糊糖尿病人能吃吗？

糖尿病的病人饮食的控制原则是碳水化合物含量少且膳食纤维含量多的食物，如果这两种食物碳水化合物的含量相同，哪一种膳食纤维含量多？哪一种就更利于血糖的控制，因此玉米的加工产品，比如说玉米面做的窝窝头或者是玉米糊相，对于玉米粒来说由于加工颗粒的细小加速了消化吸收的速度，对血糖的影响肯定要大于玉米粒，因此按照糖尿病病人饮食的原则相同的食物能吃干的不吃稀的原则的话，玉米糊要比玉米面的窝窝头对血糖的影响更大，因此糖尿病的病人还是建议少喝玉米糊。玉米作为一种粗粮糖尿病的病人是能吃的，但是吃的时候也要注意应当适量的食用，而玉米做成的玉米糊的热量相对来说要比玉米本身更高一些，因此糖尿病的病人是慎用玉米糊的。

2022-06-18