糖尿病人能吃胡罗卜吗？

胡萝卜属于蔬菜，不属于水果，糖尿病病人可以适当多吃。胡萝卜中含有大量的b胡萝卜素，可以清除体内的氧自由基，日常饮食中多吃胡萝卜对防治糖尿病有极大的帮助，胡萝卜中的木质素有提高机体抗癌能力和消灭癌细胞的作用，含有丰富的果酸，有利于糖脂代谢，用石油醚提取的物质有明显降低血糖的作用。胡萝卜可以和脂肪同食，放一些橄榄油，能起到一定降血糖作用。多吃胡萝卜还可以提高免疫力，养肝明目，抗衰老，避免血管硬化，通便。胡萝卜可以用来生吃，也可以用来炒菜。糖尿病病人是能吃胡萝卜的，而且多吃胡萝卜有利于血糖控制。

2022-06-18