糖尿病可以吃冬瓜吗？

平衡膳食是糖尿病营养治疗的基础。糖尿病病人应均匀摄入谷薯类，蔬菜水果类，肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类，油脂类共四大类食品。但选择时应选择含糖量低，低升糖指数食物食用。如冬瓜，含糖量在4%以下，且脂肪含量低，热量不高，并富含水分、蛋白质、糖类、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分，其中含有的丙醇二酸，能有效的抑制糖类转化为脂肪。冬瓜对糖尿病病人健康有益，是糖尿病病人的适宜蔬菜，糖尿病人食用后不会造成血糖的波动，每日食用量以200-500克为宜。

2022-06-18