糖尿病不能吃粥吗？

糖尿病病人最好不要喝粥，是因为在煮粥的时候放水比较多，时间也比较长，米粒中的淀粉容易糊化，因此造成血糖升高。喝粥以后会造成血糖上升过快，下降的也很快，血糖波动非常大，血糖波动大，对身体的影响也会越大，因此糖尿病病人最好不要喝粥，但是有些糖尿病病人非常喜欢喝粥，而且糖尿病病人中老年人居多，中老年人的消化功能也比较弱，喜欢食用软、烂、易消化的食物。若是这样的病人，建议能喝杂粮粥或者蔬菜肉末粥，而且尽量拉长喝粥的时间，粥不要熬的太烂。

2022-06-18