糖尿病能吃银耳莲子吗？

糖尿病可以食用银耳莲子吗？银耳的能量是较低的，因此基本上食用中可以忽略它的能量。莲子的淀粉含量是比较高的，莲子的淀粉含量和主食类差不多，25克的干莲子和25克生大米所产生的热量是相同的。因此吃莲子要减少相应的主食的含量。因此糖尿患者是能吃莲子银耳的。吃银耳莲子以后，要根据莲子的量减少相应主食的含量，同时要注意煮莲子银耳的时候不要此外加糖。如果此外加糖又会造成血糖的明显的波动。同时建议在半上午或者半下午，也就是两餐之间食用。如果在餐后食用，那么会使得餐后血糖明显的升高。

2022-06-18