糖尿病人能吃腰果吗？

腰果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6及钙、镁、钾、铁等营养成分，可以保护糖尿病病人的心血管。糖尿病病人易患神经病变，腰果含有的维生素B1，可以使糖尿病病人组织代谢正常进行，缓解由糖尿病造成的神经病变，对糖尿病病人有益。但腰果富含油脂、热量高，食用一定要限量，每天应在10粒以内，但对于肥胖病人不提倡食用。由于一些干果如花生、腰果、核桃、杏仁、葵花子、南瓜子等，热量较高，糖尿病病人在进食时一定要限量食用。

2022-06-18