豆腐糖尿病人能吃吗？

糖尿病病人的饮食治疗是糖尿病管理的首要基础。首先，根据病人的身高计算标准体重，然后根据理想体重和工作性质，生活习惯计算每日所需总热量。成人理想体重轻体力劳动，每日每公斤给予30千卡的热量，超重或活动量少的病人减少5千卡的热量，活动量大或消痩的病人增加5千卡的热量，碳水化合物占全天总热量的50一60%，脂肪占20一30%，蛋白质占10一20%。当合并糖尿病肾病，蛋白尿时要限制豆制品的摄入，动物蛋白（优质蛋白）要控制在每天0.8克以下。糖尿病病人合并糖尿病肾病，蛋白尿时要限制豆制品的摄入，动物蛋白（优质蛋白）要控制在每天0.8克以下。因此说糖尿病病人在无蛋白尿时可正常进食豆腐，当合并糖尿病肾病时不可以食用豆腐。

2022-06-18