糖尿病人能吃新鲜莲子吗？

糖尿病病人是能吃新鲜莲子的，新鲜莲子中含有丰富的植物蛋白质、维生素、微量元素，具有一定的降压、抗癌的效果。膳食纤维含量丰富，对糖尿病病人来说是有利的，可以缓解由于植物神经功能紊乱、自主神经功能失调所造成的便秘。如果食用的量过多就需要减一定的主食，因为莲子中含淀粉类物质还是相对比较高的，若是偶尔吃一顿可以忽略不计，若是吃的比较频繁就需要减一定的主食，糖尿病病人在食用蔬菜的过程中，一般不需要刻意的限制。对于偶尔吃莲子、藕这类食物，不是经常吃，吃的量每次不宜过多就可以忽略不计，如果吃的多就需减一定的主食。

2022-06-18