糖尿病能否吃小米粥？

糖尿病病人可以适当吃小米粥，但一次量不要太多，吃的不要太快，同时选择在血糖平稳的时候吃。小米具有防治消化不良的功效，具有滋阴养血的功效，同时小米中色氨酸为谷物之首，具有调节睡眠的作用，中医认为小米味甘咸，有清热解渴，健胃除湿，和胃安眠的功效，用小米煮粥能够使人安然入睡。小米中富含维生素b1，b2，氨基酸，脂肪和碳水化合物，适合糖尿病病人食用，同时小米中含赖氨酸量较少，脂肪含量约4.3%，并且大多为不饱和脂肪酸，此外，还含有植物同醇，卵磷脂及少量的胡萝卜素，营养比较丰富，适合糖尿病病人，但一次不能吃太多，吃大量容易造成血糖明显升高。

2022-06-18