糖尿病人能吃牛肉吗？

糖尿病病人应当以谷类食物为主，高膳食纤维摄入，低盐、低糖、低脂肪摄入的多样化膳食模式。合理膳食可以降低2型糖尿病风险约20%。膳食中碳水化合物所提供的能量占比应当达到50%~65%，而蛋白质的占比约15%~20%，脂肪提供的能量占比20%~30%。牛肉富含蛋白质和脂肪，可以为人体提供必须的蛋白和脂肪摄入，适当食用是可以的，但不宜过量。饮食治疗是糖尿病的基础治疗手段。经过调整饮食总能量、饮食结构及餐次分配比例有利于血糖控制，有助于维持理想体重，并且预防营养不良发生。

2022-06-18