小米燕麦粥糖尿病人能吃吗？

糖尿病病人能吃小米燕麦粥，小米和燕麦都属于粗粮，升糖指数低，膳食纤维丰富，饱腹感又强，食用以后对糖尿病病人非常有利，有利于糖尿病餐后血糖的控制。在烹制的过程中不提倡将小米、燕麦煮的时间过长、过烂。如果煮的时间过烂，很容易被吸收，血糖升得就比较快。在购买燕麦的时候买没有加工过的燕麦，不要买燕麦片，吸收的速度会放慢，对糖尿病病人有利。相对于粥和干粮，粥容易吸收，血糖升得容易快。小米和燕麦又属于粗粮，饱腹感会强些。

2022-06-18