糖尿病人吃花生米好不好？

有研究发现适量的吃坚果类食物，有助于预防2型糖尿病的发生，花生米作为众多坚果的一种，食用对糖尿病病人有益，糖尿病病人可以适量的加餐食用。花生米富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、烟酸、生物素、卵磷脂、矿物质、花生四烯酸、不饱和脂肪酸等成分，糖尿病病人食用花生可降低胆固醇，花生的含糖量低、低升糖指数，花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性，有利于血糖的降低。虽然花生有一定的降血糖作用，但花生富含植物性脂肪，也是高热量食物，糖尿病病人食用一定要适量，每天以20g为宜。

2022-06-18