糖尿病吃什么主食和蔬菜最好？

糖尿病是一组由多病因造成的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或作用缺陷所造成。长时间碳水化物以及脂肪，蛋白质代谢紊乱可造成多系统损害，造成眼睛，肾脏，神经，心脏，血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退，以及衰竭。病情严重或应激时可发生急性严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒，高渗高血糖综合征。糖尿病患者吃什么主食和蔬菜最好，一般来说，尽量选择升糖指数低且纤维素量高的食物，比如荞麦，燕麦，糙米等这一些主食是比较好的，那蔬菜类基本上都是属于含纤维高低升糖指数的，都可以选择。

2022-06-18