十二指肠溃疡需要注意什么饮食？

宜食用质软、易消化的食物，防止体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。少量多餐、定时定量。少量，可减少胃酸分泌;多餐，可弥补食量之不足。一般每餐不宜过饱，以正常食量的2/3为宜，每日进餐4～5次。定时定量对维持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。

2022-06-18