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什么人不宜吃黑米？
2022.05.17 
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我今天买了一些黑米，但是妈妈说自己不能吃黑米，我想了解一下什么人不宜吃黑米？
首先消化功能低下、脾胃虚弱的人群不适合吃黑米，因为黑米蒸煮的时间比较长，掌握不了火候容易出现夹生现象，不仅降低黑米的营养价值，还会增加胃肠道的消化负担。其次黑米中的铜含量比较高，所以对于患有肝豆状核变性的人群不建议食用，避免加重病情，影响治疗效果。其次黑米中还含有较多的淀粉，对此不适合患有糖尿病的人群食用，避免引起血糖升高。
2022-05-17
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