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土豆的功效与作用有哪些？
2022.05.17 
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我有个朋友真的非常喜欢吃土豆，我知道土豆是常见蔬菜，但是不知道土豆的功效作用，想问问土豆的功效与作用有哪些？
土豆含丰富的淀粉、蛋白质，其中的维生素C成分也比其他的粮食作物要高，营养齐全、结构合理，容易被人体吸收利用，且土豆是高钾食物，适量吃能降低体内因水钠潴留引起的高血压。土豆中的类胡萝卜素是天然抗氧化剂，能清除心脏内的自由基，因此患有心血管疾病的人群可适量吃。土豆还有药用价值，其中的膳食纤维可以控制人体血液内的胆固醇含量，由于其脂肪含量低又能增加饱腹感，适合减肥人群食用。
2022-05-17
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