含维生素c的蔬菜和水果有哪些？

含维生素C的蔬菜有很多，包括西红柿、芹菜、黄瓜、紫甘蓝、胡萝卜、西葫芦、西兰花、佛手瓜、洋葱、莴笋、莲藕、茭白、菠菜、苋菜、玉米等。其次，鲜枣、葡萄、提子、橙子、草莓、杨桃、猕猴桃、柑橘、蓝莓、菠萝、柠檬、哈密瓜、蔓越莓、杨梅、无花果、荔枝等水果中也含有丰富的维生素C。维生素C可以促进铁吸收，促进免疫球蛋白的合成，能够清除自由基。体内缺乏维生素C会出现牙龈出血、身体虚弱等现象，建议平时均衡营养。

2022-05-17