经常吃淀粉有什么危害？

正常情况下经常食用淀粉并不会对身体有什么危害。淀粉由碳、氢、氧等成分构成，属于高分子的碳水化合物，广泛存在于米饭、面条、面包等主食中，进入人体后会被快速分解成分葡萄糖，成为主要的供能物质，缓解疲劳、饥饿，维持生理活动。淀粉最后会被分解成二氧化碳和水，所以对身体并没有危害。但如果长期、大量食用淀粉，容易使热量过剩，转化为脂肪堆积在体内，诱发高血脂、肥胖、糖尿病等疾病。

2022-05-17