糖尿病人能吃东北粘豆包吗？

粘豆包的原料是黄米、玉米、红豆沙。一般要求将黄米、玉米磨成粉做成外皮，然后在白糖中加入红豆沙包裹。大黄米和玉米虽然是粗粮，但整粒碾磨时升糖指数不高，但磨成粉后，升糖指数大大提高，馅料中含有白糖，也会提高升糖指数。所以不建议糖尿病患者吃东北粘豆包。糖尿病患者在选择主食时，应尽量选择低血糖指数的。尽量选择全谷物。

2022-05-17