糖尿病可以吃土豆吗？

糖尿病患者饮食上没有绝对的禁忌症，强调的是控制总热量，饮食上注意减少升血糖指数高的食物的摄入，尤其是血糖控制尚未达标患者，食用后对血糖影响较大。土豆是升血糖指数相对较高的食物，对血糖影响较大，建议少吃。尤其是做成烤土豆、土豆泥，升血糖指数更高。但如果患者一定要吃，也可以在血糖控制平稳的前提下，少量食用，但要减少当餐的其他主食及其他食物的摄入，以控制总的热量摄入。

2022-05-17