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高血压可以吃火锅吗？

2022.05.17

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李琪副主任医师

北京大学人民医院心血管内科

高血压患者可以适量吃火锅。

高血压患者吃火锅期间应该尽量选择清汤锅底，还应多吃新鲜的蔬菜、水果，保证膳食纤维摄入，避免食用辛辣刺激或者过于油腻的锅底，以免盐分摄入过多造成血压升高。

其次，高血压患者还要注意饮食种类，如尽量避免食用腌制类食物或者动物内脏、血制品等高胆固醇食物，以免因此导致血压、血脂或者胆固醇水平升高。

另外，高血压患者还要控制进食量，避免暴饮暴食。吃火锅期间避免饮酒或者饮用含糖量过高的饮料。

平时要规范服用降压药，还应该控制体重，每天都要测量血压。

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