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糖尿病吃什么肉？

2022.05.17

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张人玲

张人玲主任医师

首都医科大学宣武医院内分泌科

糖尿病患者建议少量吃瘦肉，比如牛肉、羊肉、猪肉等。可以经常吃鱼肉以及家禽的肉，比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑等，均属于白肉，相比较畜肉的脂肪含量低。糖尿病患者每日膳食总热量中10~15%应该是蛋白质供应的，其中1/3为植物蛋白，包括豆制品，2/3为优质动物蛋白，包括肉制品、奶制品、鸡蛋等。

不建议吃肥肉或者肉皮等，也不建议用动物油炒菜，因为脂肪含量比较高，容易使全天总热量超标。

饮食管理是非常重要的，建议在医生指导下制定饮食计划，合理搭配各种食材，保证摄入的营养均衡。进餐需注意定时、定量，仔细咀嚼后再下咽。

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