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糖尿病番薯可以吃吗？

2022.05.17

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王红主任医师

北京积水潭医院内分泌科

糖尿病患者是可以吃番薯的。

番薯的营养价值很高，其中含有人体所需的蛋白质、磷、钙、钾、胡萝卜素、氨基酸以及维生素等营养元素，可以增强体质，同时还能减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收，有效预防体内营养过剩，避免出现肥胖症。不过患者要注意番薯中的淀粉含量较高，如果摄入过多会转化为糖类，因此患者要限制摄入的量，避免吃过多的番薯。

糖尿病患者平时要避免吃升糖指数过高的食物，例如莲藕、年糕、米粥等，饮食方面要多摄入绿叶蔬菜、谷类食物，对血糖的影响会比较小。

此外患者还要按时服用降血糖药物治疗，例如盐酸吡格列酮片等，并按时去医院复查。

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