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糖尿病患者吃瓜子对病情有影响吗？

2022.05.17

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王红主任医师

北京积水潭医院内分泌科

不建议糖尿病的患者吃瓜子，有可能会对病情产生影响。

瓜子富含油脂，热量比较高，而糖尿病患者每日总热量中的25~30%应该由脂肪供应，其中建议摄入植物性的脂肪，避免摄入动物性的脂肪。日常烹饪的植物油大多已经达到全天需要的脂肪含量，因此不建议糖尿病患者在额外摄入过多含油脂的食物。

除了不能吃瓜子，花生、核桃、芝麻酱等高热量食物都要控制摄入量。糖尿病患者在控制油脂摄入的同时还需要注意碳水化合物的摄入，少吃高淀粉食物，可以用燕麦、玉米、荞麦等粗粮代替大米、面粉，有利于控制血糖。

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