糖尿病患者可以适量食用芋头、山芋,但是食用芋头、山芋的同时应该减少其他主食的摄入量。
芋头、山芋含有丰富的膳食纤维、维生素及微量元素等营养物质,能够为患者提供营养,还可以增加饱腹感。如果糖尿病患者适量食用芋头、山芋,同时减少其他主食的摄入量,控制好饮食摄入的总热量,一般对患者血糖的影响不大。但是如果食用芋头、山芋的量较多,并且没有控制好主食的摄入量,则会导致总热量摄入过多,引起血糖在短时间迅速升高,不利于病情的控制。
糖尿病患者日常饮食应注意低盐、低糖、低脂肪,严格控制饮食的总摄入量,还应适当运动,定时监测血糖。
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