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糖尿病肾病能吃黑豆吗

2022.05.17

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夏军主任医师

首都医科大学附属北京中医医院内分泌科

　　糖尿病肾病能否吃黑豆，需要根据具体的身体情况决定。

　　如果患者病情比较轻微，肾脏代谢功能较为稳定，不必过于严格限制植物蛋白的摄入量，少量食用黑豆并不会引起不良后果。黑豆中含有丰富的维生素B1、维生素B6，具有营养神经的作用，有助于改善糖尿病患者周围神经受损现象。黑豆中的膳食纤维含量也十分丰富，有助于延缓糖分吸收，平衡患者的血糖水平，还能够促进肠胃蠕动，改善消化功能。

　　如果糖尿病肾病患者的肾脏功能存在严重异常，肾小球持续处在高灌注、高滤过状态，并伴有明显水肿、蛋白尿等症状，需要注意保持低蛋白、低盐、低脂的饮食习惯。蛋白质摄入尽量选择优质蛋白质，而黑豆属于植物蛋白质，摄入后容易增加肾脏的代谢负担，使肾功能进一步损害。尤其是已有大量蛋白尿和肾衰竭表现的患者，最好不要吃黑豆。

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