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糖尿病可以吃韭菜吗？

2022.05.17

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曹雪霞

曹雪霞副主任医师

首都医科大学宣武医院内分泌科

糖尿病患者可以吃韭菜。因为韭菜热卡数比较低，大约500克仅能提供90千卡的热能，并且其含糖量非常低，升糖指数也不高，所以糖尿病患者可以吃韭菜。

另外，韭菜属于高纤维的蔬菜，适当进食还能够预防便秘、补充身体所需的维生素，适当使用对身体有一定的好处。

推荐糖尿病患者鼓励多进食低热卡的蔬菜增加饱腹感；除了韭菜，还有大白菜、菠菜、芹菜、茴香、西红柿、西葫芦、苦瓜、丝瓜、黄瓜、鲜蘑菇、绿豆芽等，均可以适当进食，不会对病情有影响。

糖尿病患者应该尽量少吃含糖量高的食物，如蜂蜜、甘蔗、面粉、大枣、地瓜等。

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