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糖尿病人的饮食注意事项有哪些？

2022.05.17

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曹雪霞

曹雪霞副主任医师

首都医科大学宣武医院内分泌科

可以说糖尿病患者的饮食治疗是整体治疗的一部分，临床上通常会根据其具体身高、体重、体重指数、体型胖瘦以及实际活动量来计算机体全天所需要的总热量，而总热量中的55%-60%应该来自于碳水化合物。

碳水化合物的选择建议以多种类为主，最好是能够做到粗细搭配，避免吃任何油炸、油腻、熏烤类的食品。

其次，蛋白质一般占比10%-15%，其中1/3应该来自于植物蛋白，2/3应该来自于优质动物蛋白。另外，25-30%应该是脂肪，脂肪尽可能选择植物性脂肪，而避免选择动物性脂肪。动物性脂肪主要含在肥肉和猪油等食物中。

尤其是一些看不见的脂肪，如坚果类的食物，要格外避免，因为容易引起总热量超标。

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