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糖尿病人流食吃什么

2022.05.17

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夏军主任医师

首都医科大学附属北京中医医院内分泌科

　　糖尿病人流食应该吃些清淡、易消化以及低糖的食物，常见的有牛奶、豆浆、蔬菜汁或者是鱼汤等。

　　1、牛奶

　　糖尿病人适合饮用无糖脱脂的纯牛奶，这种类型的纯牛奶含钙以及蛋白质非常丰富，能够提高机体免疫功能，同时还能预防骨质疏松症。而且牛奶中的含糖量不超过0.5%，对血糖的影响比较小。

　　2、豆浆

　　豆浆中富含植物性蛋白质以及钙、磷、铁、锌等矿物质，都是人体所需的营养成分，糖尿病人适量喝豆浆对身体是有益的，不过要保证豆浆中不含有白糖或者是蜂蜜。临床上有部分糖尿病患者会并发肾功能异常的情况，这类病人就尽量不要喝豆浆。

　　3、蔬菜汁

　　蔬菜汁也是常见的一种流食，例如芹菜汁、黄瓜汁、胡萝卜汁等，这类蔬菜汁中的含糖量很低，且富含多种维生素、微量元素以及膳食纤维，不仅对血糖影响小，还有助于增强体质，并预防糖尿病人出现便秘等情况。

　　4、鱼汤

　　鱼汤的主要成分是蛋白质以及少量的脂肪，只要采取低盐低糖低脂的烹饪方式，鱼汤是基本不含糖的，因此糖尿病人饮用后不会出现血糖升高的情况。

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