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糖尿病饮食注意什么

2022.05.17

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肖新华

肖新华主任医师

北京协和医院内分泌科

糖尿病患者全天总热量中的55%至60%由碳水化合物供应。碳水化合物的选择建议粗细搭配，可以多吃粗粮。

蛋白占到10%至15%的比例，蛋白1/3应该由植物蛋白供应，2/3由优质动物蛋白供应，脂肪占到25至30%的量。尽可能选择植物性的脂肪，少选择动物性脂肪。

还需要注意部分食物中含有隐形的脂肪，如坚果类的食物和油炸食品等。另外，糖尿病患者还可以进食低糖分的水果，如西瓜、草莓、柚子、李子、杏、圣女果、乳瓜等。

糖尿病患者的饮食控制应该是治疗的一部分，一般会根据患者的体型、身高、体重以及一天的运动量，制定全天需要的总热量。

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