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糖尿病可以喝什么粥

2022.05.17

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郭晓蕙

郭晓蕙主任医师

北京大学第一医院内分泌内科

糖尿病患者一般不宜喝粥，否则有可能导致血糖急剧升高。

一般粥是各类谷物及坚果经充分炖煮制成，其中的糖类物质在炖煮过程中充分分解，所以糖尿病患者喝粥之后可迅速吸收其中的糖类物质并导致血糖升高。

建议糖尿病患者可选用荞麦、燕麦等各种常见的富含纤维素的粗粮代替常食用的精细主食，降低餐后的升糖速度。

另外，糖尿病患者还需注意减少食用油腻荤腥食物，定期检测血糖，条件允许时应积极参与有氧运动，日常作息需保持规律，注意劳逸集合，避免过度劳累或长时间熬夜。

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