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糖尿病能吃的菜谱大全

2022.05.17

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许樟荣

许樟荣主任医师

战略支援部队特色医学中心内分泌科

　　1400千卡/天的食谱

　　(1)A法

　　早餐：鲜牛奶250克，发面饼(标准粉25克)，蒜蓉海带得菜(湿海带50克，香菜25克)

鲜牛奶250克

　　午餐：米饭(大米100克)，肉片佛手瓜(瘦猪肉50克，佛手瓜150克)，蒜蓉拌豇豆(豇豆100克，大蒜10克)，丝瓜蛋汤(丝瓜50克，鸡蛋25克)。

　　加餐：梨100克

　　晚餐：花卷(标准粉75克)，肉末海米邺冬瓜(肉末75克，海米15克，冬瓜100克)

　　加餐：橙子100克

　　全天用烹调油15克。

　　上述食谱提供能量1392千卡。含蛋白质68.9克，约占总能量的20%，脂肪36.3克，约占总能量的23%，碳水化合物197.4克，约占总能量的57%

　　(2)B法

　　早餐：鲜牛奶250克，咸面包(面粉25克)，炝黄瓜条(黄瓜50克)

　　午餐：包子(标准粉100克，白菜100克，瘦猪肉50克，韭菜25克)，番茄鸡蛋汤(番茄50克，鸡蛋50克，紫菜2克)。

　　加餐：草莓100克

　　晚餐：米饭(大米75克)，沙锅白菜(白菜100克，鲜蘑50克)，清蒸鱼(鲤鱼100克)

　　加餐：猕猴桃100克

　　全天用烹调油20克。

　　上述食谱提供能量1484千卡。含蛋白质65克，约占总能量的18%，脂肪54克，约占总能量的32%，碳水化合物184克，约占总能量的50%

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