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卵磷脂对糖尿病的作用是什么

2022.05.17

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钟历勇

钟历勇主任医师

首都医科大学附属北京天坛医院内分泌科

　　糖尿病患者由于身体的特殊性，往往是需要进行营养补充的，卵磷脂对于糖尿病患者是较为适合的，因为患者如果卵磷脂不足就会造成胰脏机能下降，从而影响胰岛素的分泌，难以控制血糖，将血液中的葡萄糖运送到细胞中去。细胞中如果缺少葡萄糖的话，是导致糖尿病病症的基本原因之一，所以每日服用20g以上的卵磷脂，是能够较好的预防糖尿病的。糖尿病患者如果脂肪较多，体内的胆碱不足的话，就会导致脂肪堆积，从而引发肝脏的发炎肿胀，卵磷脂是可以较好缓解这种现象的。并且，卵磷脂还能保护心脏，有效的调借胆固醇，降低血压，减少心脏病的可能性。

　　糖尿病患者的确需要营养补充，主要是摄取几类物质：

　　膳食纤维类

　　这种物质由活性多糖构成，可以帮助糖尿病患者降糖、降脂，例如南瓜茶、富纤饼干这些食物都属于这个范畴。

　　含有微量元素的食物

　　其中的铬、锌、钙、钒等元素较为丰富，对于控制病情较为有利，尤其是铬元素，它会直接参与到胰岛素、人体糖脂代谢正常工作中，能够帮助糖尿病患者维持血糖值稳定。而锌元素能增加胰岛素的活性，钙元素则能降低血糖、血脂，并且对于控制糖尿病引起的高血压也是有一定的好处的，补充维生素的同时，能够合理的预防糖尿病疾病。

　　无糖食品

　　这一类的补品能够让糖尿病患者丰富饮食口感，一般无糖类的食品不含蔗糖，但需要注意的是，其中多多少少还是会存在糖分，所以少量吃点就可以，不要过多的摄入。

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