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二型糖尿病饮食原则

2022.05.17

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周旭升

周旭升副主任医师

首都医科大学附属北京中医医院内分泌科

　　二型糖尿病患者的胰岛功能还没有完全丧失，所以是可以通过饮食来调节的，主要是控制饮食的总摄入量，配合运动疗法，将血糖控制在良好的范围内。在饮食调节效果不理想的情况下，再选择通过药物来治疗。

　　二型糖尿病饮食上面，主要是食用糖分少，有降糖效果的食物，比如：

　　五谷杂粮

　　不管是糖尿病患者，还是普通人，多吃五谷杂粮是没错的，如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面等食物，这些食物含有多种微量元素，维生素B和食用纤维。对于糖尿病患者的血糖控制是有好处的，这类食物患者平时可以适当使用。

　　大豆及其制品

　　大豆及其制品富含蛋白质、维生素等成分，还含有不饱和脂肪酸，这种物质能起到降低血胆固醇、降脂的作用。

　　降低血糖的食物

　　比如苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等食物，是糖尿病患者比较理想的食物，可降低血糖，预防糖尿病的并发症。

　　糖尿病患者不宜吃的食物：各种糖类、巧克力、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁等食物，这类食物摄入的话，容易导致血糖快速升高，是不利于患者的血糖控制的。另外奶油、肥肉、黄油等脂肪含量比较高的食物，也不建议糖尿病患者过多食用，以免导致动脉硬化性心脏病的发生。

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