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怎样预防糖尿病的发生

2022.05.17

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周旭升

周旭升副主任医师

首都医科大学附属北京中医医院内分泌科

　　糖尿病是生活中常见的疾病，现在患上糖尿病的人越来越多了，而这和人们饮食方式的有直接的关系。所以预防糖尿病的发生非常重要，需要从饮食方面入手。

　　1、菜品少油少盐

　　应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

　　2、多吃肉、少吃饭不可取

　　有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。而人每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　3、进餐定时定量

　　注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。

　　4、无糖糕点也要控制

　　虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。

　　5、控制脂肪类和蛋白质的摄入量

　　人体胰岛素分泌不足引发的糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱易形成糖尿病，所以多脂类和高胆固醇食品的摄入须限制，以免加重脂质代谢紊乱，引发高脂血症。

　　6、低钠高纤维素饮食

　　高钠饮食容易增加血容量，引发高血压、糖尿病并发症。所以平时要多食用低钠饮食(五谷杂粮，发菜，绿色蔬菜等)，每日食用利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重。

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