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鱼胆破了吃鱼会中毒吗？
2022.05.17 
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今天买鱼的时候，我不小心将鱼胆弄破了，我很担心会食物中毒，所以想扔掉，但是老公不让扔，请问一下，鱼胆破了吃鱼会中毒吗？
鱼胆破了吃鱼是不会引起中毒的。鱼胆主要是胆汁储存的地方，主要有促进消化的作用，一般情况下是没有毒素的，对人体的身体也没有什么伤害。但是鱼胆比较苦，所以会影响鱼肉的口感。如果鱼胆被污染，或者一次性进食过多，可能会造成胃肠道不适现象，若患者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、少尿、无尿等症状时，最好及时到医院处理，缓解不良反应。平时应避免生食鱼胆。
2022-05-17
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