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泡过的木耳隔夜能吃吗？
2022.05.17 
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我平时由于工作的原因，喜欢讲木耳泡发一整夜，但是我妈说这样跑过的木耳不能吃，请问泡过的木耳隔夜能吃吗？
木耳在泡发一夜之后不可以食用，如果在长时间泡发后食用，则会引起木耳的腐烂变质，容易引起细菌残留，并且会引起亚硝酸盐蓄积的现象。在食用后则会出现食物中毒、胃肠功能紊乱等表现。
2022-05-17
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