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骨折后能吃鸡肉吗

2022.05.17

王建华副主任医师

　　骨折后，要想骨骼恢复，除了将骨骼复位和固定，尽量不受力，让其更好地生长，也可以从饮食下功夫，增加营养，能缩短骨骼愈合的时间。鸡肉是常吃的肉类，肉质的味道清爽，脂肪含量不高，比较受欢迎。人们也想知道，骨折后能否吃鸡肉，答案当然是肯定的。

骨折后能吃鸡肉，对身体恢复没有坏处

　　骨折后能吃鸡肉，对身体恢复没有坏处。有些人认为骨折后，不能吃鸡肉，应该是从清淡饮食的角度考虑，怕吃荤腥会加重疼痛。其实，完全可以通过改变烹饪方式，来规避的这个问题，煮鸡汤吃，是最合适的，将汤上的油花去掉，就不会太油腻。患者也可以只吃鸡肉，不喝肉汤。

　　对于骨折的人来说，不仅能吃鸡肉，而且吃鸡肉有不少好处。鸡肉含蛋白质，能促进骨骼和断裂组织的生长，提高愈合的速度，吃鸡肉还能补充微量元素，提高患者的食欲，改善因骨折疼痛，引起的身体乏力，气血不足的状态。鸡肉不要一次吃太多，以免消化不良。

　　骨折后除了吃鸡肉，补钙是很重要的。补钙最好的方法，是喝牛奶，而不是喝骨头汤。汤里面的油脂很多，营养元素很少，补钙的意义不大。牛奶中的钙含量高，易于吸收，能促进骨折部位的恢复。