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直接吃白芸豆能减肥吗

2022.05.17

朱培一副主任医师

　　直接吃白芸豆可能无法减肥。

　　白芸豆含有一种α~淀粉酶的抑制剂，也就是抑制淀粉吸收的阻断剂，一些商家把白芸豆的提取物作为可以帮助减肥的保健品，但是白芸豆煮熟后该物质会直接失去活性，而白芸豆也不宜生吃，因此吃白芸豆无法起到减肥的效果。另外，白芸豆本身属于高碳水化合物食物，进食过多还可能使人体摄入较多的热量，从而增加体重，引起或者加重肥胖、超重等情况。

　　临床上建议减肥人群调整饮食习惯，可以选择白芸豆代替一部分主食，严格控制碳水化合物和脂肪的摄入，同时增加膳食纤维的摄入，有利于产生饱腹感，还可以帮助促进胃肠道蠕动。患者平时还需要多进行体育锻炼，例如打球、跑步、游泳、瑜伽等，使人体摄入的热量始终小于消耗的热量。