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中药熬一次可以吗

2022.05.17

朱培一副主任医师

　　中药熬一次是可以的，但有部分药材以煎煮两次为佳。

　　平时常见的各类药材，如黄芪、党参、茯苓等煎煮一次即可获取有效成分，薄荷、砂仁、沉香、大黄等含挥发油的药材为避免长时间加热导致挥发油挥发殆尽、影响药效，所以也仅需煎煮一次，而且需在其他药材即将煮好时再添加。至于阿胶、蜂蜜、鹿角胶、鸡血藤等胶质、黏性大且较易融化的药材和人参、羚羊角等较为贵重的药材也仅需煎煮一次，防止长时间加热导致有效成分被破坏，但一般需单独煎煮，然后可取药汤混合服用。

　　龟板、鳖甲、代赭石、生牡蛎、石决明、龙骨等介壳类、矿石类药材质地坚硬，通常需煎煮两次才能获取其中的有效成分，而芦根、茅根、竹茹等药材因自身质轻量大且煎煮中药的容器容积较为有限，一般无法同时煎煮，所以也有可能需分开煎煮两次，然后可过滤取汁与其他药物同煮。