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中药熬干了但没糊可以再加水熬喝吗

2022.05.17

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朱培一

朱培一副主任医师

首都医科大学附属北京中医医院消化科

　　中药熬干了但没糊可以再加水熬喝，应根据药物种类来判断。

　　如果是滋补类中药，比如党参、黄芪、白术、鳖甲、龟甲、鹿角等，其特性坚硬厚实，需要熬制的时间会比较长，在敖干后可以继续加水熬制。因为这类中药熬干了没有糊，其中的药效一般并没有发生变质，对疾病仍然有治疗作用，所以可以服用。

　　但是如果发汗解表类中药，比如麻黄、细辛、薄荷等，含挥发油比较多，煎药的目的是取其辛香散发之性，要求熬制的时间比较短。这类中药在熬干后没有糊，也不建议加水继续熬制。因为药物熬干后，其中含有的药用价值可能已经失去，再次加水熬制，可能会影响药效的发挥，不建议继续服用。

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