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肠胃炎可以吃不辣的螺蛳粉吗

2022.05.17

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朱兰香

朱兰香主任医师

苏州大学附属第一医院消化内科

　　肠胃炎即胃肠炎，胃肠炎患者一般不可以吃不辣的螺蛳粉。

　　螺蛳粉主要由米粉制成，而米粉中含有丰富的碳水化合物，不易消化，即使不加辣椒也容易引起或加重消化不良，进而会使胃肠炎患者出现恶心、呕吐和腹部不适等症状，因此患病期间应该尽量避免吃不辣的螺蛳粉。此外，出现严重呕吐症状的胃肠炎患者需要禁食，此时任何食物都不能摄入，包括不辣的螺蛳粉，应通过静脉补充营养。

　　胃肠炎急性期患者应摄入流质饮食，比如浓米汤、鸡汤和豆浆等;病情较轻的患者可进食半流质饮食，尽量选择少油腻、细软、易消化的食物，比如白米粥、面条等。症状缓解后可恢复普通饮食，但螺蛳粉及其他不易消化、刺激性的食物暂时需避免食用，否则容易引起胃肠炎复发。

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