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怀孕了可以吃烧烤吗

2022.05.17

沈芳荣主任医师

　　女性怀孕后可以偶尔少量的吃烧烤，但不建议长期或过量吃烧烤。

　　烧烤原材料主要是肉类、海鲜、蔬菜等，在制作过程中还会加入大量辛辣刺激的调料，怀孕期间可以偶尔、少量吃烧烤，只要保证食材新鲜、卫生及口味清淡，一般不会造成太大的不良影响。但是市面上的烧烤大部分原材料都是冷冻食品，如果孕妇吃的烧烤食材不新鲜或者没烤熟，容易引起急性胃肠炎，甚至是食物中毒，这种情况下会对自身的健康及胎儿造成不良影响，所以应该尽量吃自行加工的烧烤。

　　此外，烧烤的营养价值有限，如果怀孕期间长时间、大量吃烧烤，容易引起营养失衡，影响孕妇自身健康及胎儿发育，所以不建议在怀孕后长期或过量吃烧烤。

　　怀孕后应当注意饮食清淡，平衡膳食营养，多吃富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，保持体重合理增长，保证充足的睡眠，保持良好的心情。