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胆固醇高的患者能吃海参吗

2022.05.17

周晓阳副主任医师

　　在生活中，有很多人都会检查出自己胆固醇比较偏高，对患者的身体健康会带来很大的危害，在饮食方面需要特别的注意。海参是特别有营养的一种食物，很多人都会用来补身体，有些胆固醇高的患者，听人家说吃海参会有利于疾病的治疗，就会想要知道这个是不是真的。

一般情况下，胆固醇偏高的患者，是可以吃海参的

　　一般情况下，胆固醇偏高的患者，是可以吃海参的，这是因为海参里面，蛋白质的含量比较多，胆固醇的含量基本上都很少，还会有一些维生素和其他的营养物质，所以患者是可以吃的。经常吃的话，尤其是老年人，还可以提高身体的抵抗能力，可以帮助身体的血管对抗氧化，所以对于胆固醇高的患者来讲，是很好的补品，在给身体补充蛋白质的时候，还不会加重身体的负担。

　　海参里面的有些物质，可以抑制身体里面蛋白的合成，所以患者在食用过后，是可以降低血液里面的胆固醇含量。而且海参还有一定的抗凝血的作用，当身体里面的血液比较粘稠的时候，很容易就会堆积在血管的某一个部位，时间长了之后就会形成血栓。所以吃海参还能够预防血栓，但是在吃时候也要注意，一定要控制好量，不要吃太多。