胆固醇具有合成胆汁、构成细胞膜、合成激素等重要的生理作用,所以胆固醇是人体中必不可少的一种物质。胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇,高密度胆固醇对人体的心血管有保护的作用,低密度胆固醇高则引起诱发冠心病等心血管疾病。
人体中的胆固醇有一半以上是可以通过自身合成的,属于内源性胆固醇,还有一部分是从饮食中摄取的。一旦人体摄入或合成的的胆固醇超过了人体的需要,就会造成胆固醇升高,引起高胆固醇血症。
高胆固醇如果不及时干预治疗,就会进一步形成冠状动脉粥样硬化、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肾脏衰竭等情况,同时胆固醇高还会加快前列腺癌的生长,增加死亡的几率。根据研究发现,胆固醇高还可能会引发骨质疏松、中风、牙周病等疾病,同时胆固醇高的人平均的寿命会比胆固醇偏低的人短四到九年,所以胆固醇高还会对正常的寿命造成影响。
胆固醇偏高对人体的伤害是非常大的,为了避免胆固醇升高,在平时生活中应该减少高胆固醇食物的摄入,如动物内脏、蛋黄、鱼卵、肥肉、猪皮等,平时做菜应该使用植物油,尽量不要使用动物油。一旦检查出有胆固醇升高的情况,应该及时的进行饮食调整和药物治疗,避免引起其他的疾病。
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