痛风病人可以吃什么肉类？

痛风病人一般的猪肉以及鸡肉、牛羊肉都是可以吃的，但是一般的肉类嘌呤含量都相对较高，痛风病人是需要尽量减少使用的。同时，在食用肉类时，还可以用水煮过后再进行炒来吃，这也可以减少嘌呤的含量。痛风是一种代谢性的风湿病，其发病的生化基础是高尿酸血症，而引起高尿酸血症比较常见的原因就是大量高嘌呤食物的摄入。常见的高嘌呤食物包括动物嘌呤和植物嘌呤。动物中最常见的主要就是海鲜、动物内脏，以及我们常见的肉类，所以痛风病人可以尽量减少食用。

2022-06-18