痛风能吃河鱼吗？

痛风患者在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下，可以少量食用淡水鱼。淡水鱼大多属于中等嘌呤食物，若过量食用也可造成血尿酸升高，诱发痛风。对于痛风患者而言，中等嘌呤食物属于限制性进食食物，在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下可以少量食用，有益于身体健康。需要注意的是在病情急性发作期，关节红、肿、热、痛明显且血尿酸居高不下时，痛风患者不能够食用淡水鱼等中嘌呤食物。在烹饪方式上，推荐清炖、煮等方式，不推荐油炸、煎烤等方式，避免摄入过多的油脂加重高脂血症等并发症。

2022-06-18