痛风应该吃哪些食物？

痛风吃的食物应该以嘌呤含量低的食物为主，可以多吃一点蔬菜，大部分蔬菜中嘌呤都比较低，比如芹菜、白菜、冬瓜、土豆、南瓜、花菜等，这些蔬菜是可以多吃的，值得注意的是很多绿叶蔬菜中草酸含量比较高，因为草酸会抵制或者减少痛风患者体内的尿酸排出，所以在吃绿叶菜之前应该用热水先焯一遍，焯掉菜中的草酸后再进一步加工食用。痛风也可以吃肉，不过应该多吃瘦肉少吃肥肉，瘦肉中含有丰富的蛋白可以为患者补充能量，增强抵抗力。

2022-05-17