痛风病能不能吃淡水鱼？

痛风患者在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下，可以少量进食淡水鱼。就嘌呤含量而言，淡水鱼大多属于中等嘌呤食物，是痛风患者应当限制进食的食物。在病情急性发作期，痛风患者不能够进食淡水鱼等中等嘌呤食物，否则有进一步加重病情的可能，而在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下，痛风患者可以少量食用淡水鱼，如一周一次。此外，在烹饪方式上应当以清炒、炖煮为主，避免油炸、煎烤等方式，否则可摄入过多的盐分，反而不利于血脂、血压等指标的控制。

2022-05-17